在大田，武陵烤兔肉是当地特产，不仅口感鲜美，而且美容效果很好，是男女老少都爱吃的食物。
我吃过兔肉，但我从来没有见过它是如何制作的，今天，来一组它们的制作过程。
首先清洗兔子，清洗洗完兔肉后，要用一片竹片，竹片的长度大约和兔肉的长度一样，插在兔肉的后面，防止兔肉在蒸制起来，主要是为了好看，兔肉要直。
把兔子放在铁板上，放在蒸箱里，一次蒸12只。以前是用大锅和柴火蒸，那要花费时间和精力，蒸箱比较方便，量也比较多。
经过一小时左右的烹饪，将竹片取出，加热，给兔子加盐，这个动作应该快，而不是慢，因为，兔子刚在加热中起床，盐很快就会溶解在肉里，可以使味道更美。
过了一层盐，小林从一个大水桶里拿出一碗红的坏了，递出一把刷子，第一层红的坏了，从第一次到第二次，大约半个小时。
12只兔子都被涂成了红色。它看起来很漂亮。这都是自然的。因为红酒的颗粒是用来酿酒的，所以有一些红酒的味道。
烤兔肉，其材料，不能留下红色的烂，红色的烂是为了让原色的兔肉看起来颜色艳丽，而香味弥漫在周围。
红不好是自己的家，当然有时候没有足够的时间会去街上买，但总觉得不如自己的家好，还是以做红不好为主。这是第二把刷子。它看起来更鲜艳吗?此时，第二把刷子刷完后，兔子们正在排队等着煎锅。
在普通家庭里烤兔子的方法是把整只兔子煮熟，然后把它放在米糠上熏制。然而，在武陵却没有这么美味的烤兔肉。我一直想知道，因为我小时候经常在家做，但是味道不太好。
它是用茶油烤的。看到茶油的边缘，哈哈，加到一定的量，盖上盖子，慢慢加火，就会有不停的香味飘出来。
今天，我终于知道了区别就在于使用了蒸汽，然后是调味料，土豆泥，最后是干烧茶籽油。这样既可以去草味，营养又不流失，浓了不好香，这样来。看，这是烤红兔子，颜色和味道都不错。
这还不是全部。当你从锅里出来的时候，你要用茶花油把它刷一下让它看起来更有吸引力，更有味道。纯天然的颜色，不是很美吗?
看着整个过程，不是在流口水，我也在流口水。因为有些咸的只能买到四分之一就够了，朋友们说这种兔肉配啤酒最好，肉吃起来更有嚼劲。
