明溪舌尖上的美食老鼠干 熏香弥漫色泽发亮让人垂涎欲滴
老鼠干是“闽西八大干”之一，吃过这道菜的人一定会为它特有的味道而回味无穷。在咱们明溪老鼠干不仅是餐桌上接待宾朋好友的特色菜肴还成为一些村民秋冬季增收的好项目一起去看一看。这些天，明溪县瀚仙镇瀚溪村村民黄清华开始忙碌熏制客户预定的老鼠干，清理内脏，开水去毛，为熏制老鼠做准备。瀚溪村村民 黄清华：“我们
2019-09-18 14:26
三明传统小吃龙门饼 吉祥食品“状元饼”味道甜香
说起三明城区传统小吃，让我感慨万分的不是人们津津乐道的糍粑、米粿，而是形态粗俗的“龙门饼。”也许你很惊奇，“龙门饼”，我没听说过。其实，不是没有，而是你没留心罢了。你仔细观察看看：在人流如潮的菜场里，或者在人们穿梭的巷弄中，甚至在人头攒动的车站旁边，时不时出现一个衣着俭朴的“饼大郎”，肩上挑着或停着
2019-09-06 12:12
三明传统老店翠姑礼饼 纯手工制作炭烤月饼
每逢佳节倍吸金。中秋前夕，月饼大战已经轰隆展开。各种猎奇馅料、黑暗料理，包装也越来越浮华，价格越走越高。如今的中秋节，却成了民间大型送礼盒现场。儿时传统月饼的美味记忆，和团圆本身一样，变得稀薄奢侈。随着中秋节的到来，珊珊对儿时传统月饼的回忆，日渐加深。究竟哪里还能吃到传统的月饼？带着这个迷惑，珊珊找
2019-09-05 11:47
三明餐饮品牌“难得怪味” 客家风味菜品与众不同
一个地方的饮食文化，折射着当地的人文和历史底蕴。客家菜一粥一饭、一菜一汤里飘溢的浓香，都是客家人满满的热情与好客。 “难得怪味”，一家经营近20年的三明本土餐饮品牌，以“怪味”之名，坚守匠心，从食材选取，到烹饪手法，再到菜品的不断创新升级，都始终坚持追寻最本真、原味的客家风味，从而吸引了一大批忠实
2019-09-02 22:52
尤溪第一届啤酒音乐美食节 喝啤酒跟随魔曲释放荷尔蒙
8月的月末是暑假末尾的狂欢，快来这里。2019尤溪首届大型啤酒音乐美食节，8月28日，尤溪县熹城首府营销中心劲爆来袭。入场前先必备，福利：霸王券阔气送（全场美食通用） 听语音，领福利！领取时间/地点：时间：即日起-9月1日上午9:00-18:00地点：熹城首府营销中心，鼎旺·阳光城营销中心领取方式：完成后登记领取。从不间
2019-08-27 20:48
沙县小吃亮相香港美食博览会 展销沙县传统美食
8月15日，2019年香港美食博览会在香港会议展览中心开幕。为进一步推进闽菜的传承、创新与发展，提升闽菜知名度，促进闽港经贸合作交流，借博览会契机，省商务厅牵头组织部分闽菜代表，开启第二届闽菜“香江行”活动。沙县小吃作为闽菜重要组成部分，与各地风味美食一同香飘展会。据了解，此次参展沙县小吃共推出扁肉、拌面
2019-08-19 15:10
沙县小吃第一村俞邦村 看美景品小吃体味沙县美食文化
说到沙县小吃，大家的第一反应就是——沙县，然而夏茂俞邦村才是沙县小吃第一村！正值暑期，小编在这里安利一个好去处——沙县夏茂镇的特色小吃民俗文化馆。沙县小吃源于夏茂，夏茂人的传统民俗和沙县小吃文化之间有着密不可分的联系。在这里，你可以见到夏茂镇传统厨房。能见到当地祝寿、婚嫁和饮食文化场景。能见到多种繁
2019-07-24 16:08
三明美食攻略 一日六餐带你吃遍三明美食
国产良心剧《长安十二时辰》火爆刷屏，吃货们注意到张小敬的吃喝菜单了吗？胡饼、烤羊肉、水盆羊肉等，看着看着一不小心就饿了，张小敬在长安城的十二时辰得吃吃喝喝，那咱们三明人的美食十二时辰又有哪些呢？赶紧跟着小编打开食欲，一日六餐，五味调和。卯时5:007:00太阳初升，用一碗热乎乎的拌面扁肉来唤醒味蕾，无疑是最
2019-07-17 16:00
沙县小吃攻略 炸米果外焦里糯香脆不油腻
作为中国三大小吃连锁店之一，沙县小吃对于很多人来说再熟悉不过。好吃、便宜、上菜快是它火遍全国的根本原因。火遍全国的沙县小吃，脍炙人口的沙县小吃几宝：炖罐、馄饨、拌面和蒸饺。但是你知道吗，真正的沙县小吃除了蒸饺和瓦罐，当地的小吃多达240多种，常年能吃上的也有47种，遍布在县城大街小巷之中。在沙县本地，沙
2019-07-13 18:52
宁化传统文化美食擂茶 众多中草药组成具有养生滋补的功效
客家饮食文化是中华传统饮食文化的传承和延续，它具有健康养生、滋补美味等特色，是当地人们生活重要组成部分。在客家祖地宁化县石壁镇石碧村，今年86岁的老人张远财正和她的女儿张三金在准备制作擂茶。宁化客家人擂茶与众不同，它由众多的中草药组成，具有养生滋补的功效。张三金我们这边很多中草药，鱼腥草、车前草，还有
2019-06-28 17:06
宁化的时令美味春笋 有预防高血压养颜护肤等功效
网络配图福建宁化县延祥村，地处群山环抱之中，周边是绵绵的竹海。每到春季，笋破土而出。当天的新笋，配以酸菜，用茶油炒制，是村民们喜爱的时令美味。其它的笋要连夜处理，在大锅中煮熟，再淬入泉水中凉透。村民把凉笋放入木箱中压干水分。延祥村的村民喜欢把笋用千斤顶压得扁扁的，晾成笋干后薄得透光。等到了冬季，用这
2019-06-12 15:49
客家人的消暑降火的良方 只要身体不虚寒都可以用青草水治病
炎炎的夏季快到了，在宁化客家地区就会有很多叫卖青草药的药农、小贩，他们把各种草药在街边铺排开来：白花蛇舌草、茅根、臭屁藤、地斩头…琳琅满目，苍翠可人。这些来自山川野谷的菁华，欢快地驱走了夏日带来的闷热和烦躁，给行色匆匆的人们带来清新和畅爽。自古以来，客家人就会在家自己煮凉茶，民间的凉茶也是各式各样，
2019-06-11 16:54
万寿岩前传统小吃品鉴会 独具岩前特色的美食盛会
6月2日上午，万寿岩国家考古遗址公园开园仪式暨2019年中国文化和自然遗产日、中国旅游日三明分会场活动在三元区岩前镇万寿岩国家考古遗址公园举行。那天的活动现场有雨水浇不灭的热情！尤其是独具岩前特色的万寿岩前传统小吃品鉴会。“岩食荟”分会场活动内容太丰富了来不及参加？不急，小编这就为你回播这场美食盛会，吃货
2019-06-04 20:04
大田乡愁的滋味汤泉米糕 米糕味道香甜酥软爽口不塞牙
故乡的歌是一支清远的笛总在有月亮的晚上响起故乡的面貌却是一种模糊的怅惘仿佛雾里的挥手别离离别后乡愁是一棵没有年轮的树永不老去——席慕容《乡愁》少年不知愁滋味，离家以后，才恍然发现内心深处总被什么深深牵挂着。外面的一切都那么陌生，天气不适应、饭菜不可口，夜深人静的时候会想家，想念家乡美食的滋味。那些熟
2019-06-03 16:02
尤溪人的童年记忆抓泥鳅 泥鳅粉干是孩子眼中的大餐
儿歌《捉泥鳅》唱：“池塘里水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅。 天天我等着你，等着你捉泥鳅。大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？ ”捉泥鳅在我们尤溪乡村是平常事，田间、池塘、小河都有泥鳅，抓来或蒸或煎、或煮或炸，即成一道无上的美味。小时候，每年正月过后，父亲开始春耕，洋面的大块田请拖拉机耕，高山梯田则用
2019-06-03 15:04
寻找梯田上的美味卜鸭 尤溪藏在山水间的美味
5月30日CCTV《每日农经》栏目播出《寻找梯田上的美味卜鸭》将镜头对准了。尤溪美食播出安排《寻找梯田上的美味卜鸭》播出地址：CCTV7《每日农经》今天我们的故事要从一顿大餐说起，记者去到福建省尤溪县的联合镇，原本是想去拍摄鸭子的，可是鸭子没找到，但能蹭上一顿村民送到田间来的农家饭，也是极好的。不过食物太好吃了
2019-06-03 14:40
大田石牌大骨头 肉质鲜嫩味道鲜美简直令人垂涎三尺
每天除了吃饭、工作、睡觉、感觉60%的时间都在饿！味蕾随时随地都处于饥渴中今天，小编可要给大家放大招啦！大家可得瞧清楚咯，这道美食可是让很多窈窕淑女放下矜持，不顾形象的直接上手呢！这到底是一道充满什么魔力的美味呢？别的不说，口水先擦干净，坐好，坐好，谜底就要揭开了！它就是让无数吃货垂涎已久的大田石牌大
2019-05-31 21:47
三明学院校园小吃 “后妈菜”食堂口味适合东西南北
大学毕业出来工作后，时常会想念校园的生活，那一起打球的兄弟、肆意挥洒的青春以及离开后就再也吃不到的味道……“你是三明学院的？那很好啊，想去看看就是太远太偏了。”作为三明市最好的大学也是最主要的人才培养和输出基地，三明学院就像一颗宝石一样镶嵌在这个城市独特的位置上，远离市区的喧嚣，周围的工厂又都不在或
2019-05-26 16:27
沙县小吃参加亚洲美食节 美食大师张述章“满汉全席”吸引游客
中央政治局委员、中宣部部长黄坤明出席开幕仪式5月15日在北京开幕，亚洲47个国家及域外其他国家共2000多名代表参加，成为这两天热度最高的话题。大会期间活动丰富，将促进不同文明之间的交流互鉴。“亚洲美食节”便是大会的一大亮点亚洲美食节16日在北京奥林匹克公园庆典广场开幕，并在杭州、成都和广州同步举办。作为亚洲
2019-05-19 14:16
明溪“特色茶”擂茶 食擂茶解渴又消暑
擂茶是家乡的味道。中国是茶的故乡，中国的茶文化源远流长。擂茶，是中国最古老的茶道之一。擂茶擂茶，顾名思义。擂，研磨也。擂茶，就是把茶叶、花生米、油、盐或中草药等原料放进擂钵里，用擂杵捣成细末后，冲开水喝的养生茶饮。作为一种传统的特色饮品，擂茶在南方诸多省份、地区（鄂、湘、川、黔、桂、赣、闽、粤、港、
2019-05-19 09:36
- 14:40 将乐县党政代表团赴大田县 学习“五比五晒”工作经验
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8月4日，县委书记、县人大常委会主任刘润宇带领我县党政代表团赴大田县参观学习，重点考察学习大田县“五比五晒”工作开展情况。大田县委书记陈文华、县委副书记连仁魁陪同。我县党政代表团一行先后深入福建新隆上超纤纺织生产项目，大田县城东小学、赤岩幼儿园建设项目，大田县数字阳春信息化项目，大田县屏山茶香小镇，大 [详细]
- 21:06 将乐为高铁护航 整治高铁沿线区域确保运行安全
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春节快到了在各地车站码头的年味就是回家的味道无论人潮多拥挤、路途多艰辛为了回到温暖的目的地——家中国高铁举世瞩目为全世界带去了“中国速度”，高铁交通新时代奔袭而来但于此同时高铁沿线环境隐患也随之而来......丁祖和 摄为确保高铁运行安全畅通近日，古镛镇政府联合南昌铁路局、住建、城管部门开展高铁沿线环境安 [详细]
- 23:01 大货车占道违停影响市民出行 货车司机也很无奈
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前不久，有群众体现，我县埔头道路有许多大型货车违章停车在路面两侧，不但危害交通出行，给附近住户造成不变，并且存有很大安全风险。此前，新闻记者在埔头村管理中心道路见到，路面两侧停车着私家轿车，有许多车子处在违章停车情况。而在埔头工业区道路，七八辆大型货车停满了一侧行车道，而这儿归属于禁止停车道路。针对 [详细]
- 11:28 永安市举办纪念抗战胜利75周年 抗战文化公园开工仪式同步进行
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9月3日上午，永安市举办纪念抗战胜利75周年暨福建永安抗战文化公园开工仪式。更好地铭记历史、警示未来，站在新的历史起点上，动员和鼓舞全市人民更加奋发有为地为实现中华民族伟大复兴而奋斗。中国文物学会副会长、原福建省文物局局长郑国珍，三明市政协副主席、永安市委书记蒋先东，省文物局副局长林文珍出席活动。蒋先东 [详细]
- 14:04 尤溪有序推进新冠疫苗接种工作 每天可为三百人接种
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11日上午，尤溪第二批重点人群的疫苗接种工作有序开展。据县妇幼保健院工作人员介绍，本次新冠疫苗主要针对的对象是18到59周岁的高危人群，共需要打2针。在县妇幼保健院的新冠疫苗接种点，医护人员正在对接种人信息进行确认，告知疫苗接种的相关事项，确认无误后，接种人签字并前往接种室进行接种。医务工作者陈丽芳表示， [详细]
- 15:03 尤溪康乐家园即将投入使用 为精神患者提供更好的康复服务
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补齐民生医疗短板，尤溪仁济医院作为一家民营精神病专科医院，两年来，医院立足尤溪县域，辐射周边地区，向精神障碍患者提供全面持续的医疗护理、预防保健和康复服务。走进仁济医院，记者看到院方正在配合县残联、民政等部门为月底康乐家园投入使用作准备。尤溪仁济医院院长 滕良峰：在我们院内主要是一个分级管理，在随着 [详细]
- 12:42 大田金融机构助力企业复工复产 全力当好“店小二”
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随着近期企业陆续复工复产，大田县金融机构多措并举，切实做好金融服务和资金保障，为县域企业复工复产提供精准、高效、贴心的金融支持，全力当好“店小二”，“真金白银”帮助企业平稳有序复工复产。近日，中国银行大田支行行长林国莹带着金融部负责人到西埔（福建）医药用品有限公司与公司负责人签订企业金融借款合同。为 [详细]
