在我们尤溪,每年正月二十九这天,许多人家都有吃“九州”的习俗,有的地方叫做吃“穷九”、“狗饭”。这是什么节日呢?这是穷人们自定的土节日,千百年来,一直延续到如今。
传说早年的时候,每到春节,豪门富贵之家,鱼肉海鲜,无所不有;穷人呢,缺吃少穿,还得冒着严寒出门乞讨。他们宁愿熬着半饱的肚子,也得把讨来的饭节余下来装进口袋,因为家中还有妻子儿女在倚门盼望呀。
捱到正月二十九,表示春节过去了,出门乞讨的穷人便各自回到家中,把讨来的饭菜合在一起做成一锅饭,算是穷苦人家过年的团圆饭。闻一闻香气扑鼻;尝一尝,味鲜可口;算一算,刚好九样,油盐糖酱鱼肉豆菜米,所以叫“九粥”。
后来穷人的日子稍微好过点了,就为了勉励后辈勤俭持家,不忘当年的苦难,一到正月二十九,便用自家收成的九样米菜合在一起煮成一锅粥,做法也有所不同,左邻右舍人家互相乞讨“九粥”,据说吃了这饭一年平安。
对于尤溪习俗,你们还知道多少?