建宁人的寿庆由来已久，少有繁杂程序。平常的生日，只在每年生日这天中或晚餐吃碗长寿面（线面或面条)，二个太平蛋（红蛋）以示过生日。
小孩出生一周年及以后的10岁、20岁、30岁、40、50岁，都有做生日之习俗。一般是请主要亲朋，不请外客，被请者携带布、鞭炮、鞋、鸡、面条等贺礼前来庆贺。
从60岁起就开始庆寿。以后70岁、80岁，90岁……，不分男女每10年做一次。80岁则提前至79岁做寿庆。“九”与“久”谐音，长寿之意。
建宁人的“寿庆”大多在生日之时举办，如有特殊情况，可提前数月，一般不推后。寿庆时，一般晚辈、亲朋，带着写就的祝寿红纸联或镜框、蜡烛、鸡、面和其它礼品拜贺。
高寿者寿庆（一般80岁以上）经济比较宽裕的人家庆寿很隆重。庆寿这天，家门口张灯结彩，厅堂点亮大红烛，贴上大“寿”红字，摆寿桃寿面，大办寿酒宴请亲朋，并向周围乡亲分发寿饼。
外甥等主要亲戚，或独资或合资制大型寿联寿匾拜贺。男匾写上“福如东海，寿比南山”。“南极星辉”“德高崇义”。
女匾写上“宝婺中天” “蟠桃献寿”等之类祝语。有宗族祠堂者，寿匾挂在祠堂，并举行隆重仪式，离祠堂远的则挂在众家或自家厅堂上正方。
如高寿老人多，子孙贤孝，一个厅堂挂了十三块祝寿匾。另外女儿、女婿还要为做寿者添置新衣鞋新帽。
高寿者寿庆还有拜寿的习俗，建宁人又叫“上寿”或“暖寿”。即寿庆前一天晚上，家境好的东家办“上寿酒”。一般家庭办便宴。贺寿宴后，晚辈们把寿星安排在厅堂正中就坐接受晚辈礼拜。一般是三脆三拜并说些“健康长寿”“添福添寿”之类的吉利祝寿词。
建宁有些乡村还有配偶不全或子、媳有缺者、子女不孝者、家境贫困潦倒者等几种人不做庆寿。
