三明哪里还能买传统手工特色月饼?
三明哪里还能买传统手工特色月饼?
2019-09-12 性别:男
现在什么都用机械化,保留了手工做月饼确实少了,不还是有的,我老家尤溪西滨就有一家店铺还保留我们小时候做的那种传统月饼做法。西洋郑氏礼饼最近正在赶纯手工制作传统月饼。不管是最先准备的材料,还是起酥、擀皮、包馅,到最后月饼的成型、烧烤,做一个月饼的工序有20几道,而且都是坚持按祖辈传承下来纯手工工艺制作出来。
2019-09-12 性别:女
三元区莘口祥云桥方向,有一叫延永路,在这条路上有一家翠姑礼饼,一年到头都是做传统月饼,而且一做就是五十多年,不仅保留了传统月饼做法,连月饼的味道也与我们小时吃过的月饼是一样的。正因纯手工制作保留了传统月饼味道,令人特别的想念儿时味道,这家店生意是越来越好,手工炭烤月饼供不应求啊!手工制作的外酥里脆的特色月饼,经过炭火烘烤非常的好,姑礼饼每一首工序也不简单,选材优质、配料比例、炭烤时间都非常严格,老板还亲自检查过每一块月饼后,才放心交到客户手中,想去买翠姑礼饼要提前预定,不然可能买不到。
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