您的位置: 三明驿站 > 生活资讯 > 正文

海带丝怎么凉拌好吃 食用海带丝补钙让头发变黑

2022-08-20 00:10 编辑:宝玲 标签:

天气炎热时,食欲也会跟着下降,不如准备一份凉拌菜,作为餐前的开胃小菜也不错。在所有的凉拌菜中,想把凉拌海带丝推荐给大家,因为这道菜真的很好吃,瞬间就能征服大家的味蕾。如何才能作出好吃的凉拌海带丝呢?其实很简单。

凉拌海带丝的做法

食材:海带丝

辅料:大蒜、小米椒、香菜、小葱、干辣椒、花椒、白芝麻

做法:食盐、白糖、生抽、香醋、香油

做法:

1、超市买回来的海带丝,需要提前清洗干净,并且改刀切的短一点;

2、起锅烧水,把处理好的海带丝冷水下锅,加入少许的食盐和香醋煮开,捞出后过凉水;

3、大蒜切末;小米辣切圈;香菜和小葱摘洗干净切小段;干辣椒切小段;

4、半勺白糖、2勺香醋和生抽、1勺香油和适量食盐,充分的搅拌均匀,做成凉拌汁;

5、沥干水分的海带丝放入大碗中,铺上小米辣、大蒜、白芝麻;

6、起锅烧油,加入适量干辣椒和花椒粒,小火慢慢炒出香味,油热后直接淋在大碗中,激发出大蒜的香味;

7、最后再把香菜、小葱和凉拌汁倒入海带中,充分的搅拌均匀。

凉拌海带丝好吃的秘诀分享

秘诀一:焯水去腥

海带丝是最常见的海产品,因为生长区域的缘故,海带自带腥味。凉拌之前,最好用食盐浸泡几分钟,去掉表面的脏东西。之后再冷水下锅,加入适量食盐增加底味,加适量香醋或白醋去腥。

秘诀二:过凉水

想要海带丝的口感更脆爽,焯水之后一定要过凉水,最好提前准备一些冰块或冰水,能瞬间锁住海带丝的脆嫩。

海带丝的营养价值有哪些?

1、海带丝中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质成分,这些有益物质可以促进肠道蠕动,对便秘有很好的改善作用。

2、海带丝中的钙元素含量很高,经常食用海带丝,不仅可以预防人体缺钙,而且还能促进钙元素的吸收。

3、海带丝含有充足的碘元素,经常食用可为身体补充碘元素,同时还能起到乌发的作用,能使头发变得乌黑有光泽。

总而言之,海带丝是一种营养极为丰富的海生褐藻类食材,同时还有一定的药用价值。

海带丝的其他吃法:海带汤

食材:海带丝

辅料:胡萝卜、虾皮、大葱、生姜、西红柿、鸡蛋

调味料:食盐、鸡精、白醋

做法:

1、海带丝冷水下锅,加入白醋煮开,五分钟后捞出过凉;

2、胡萝卜清洗干净,切成细丝;大葱和生姜切末;西红柿切小丁;

3、起锅烧油,待油热后放入葱姜末炒出香味;

4、再倒入西红柿继续翻炒出汁,最后倒入胡萝卜丝翻炒均匀;

5、锅中倒入足量的热水,再加入适量食盐调味;

6、大火煮开后,下入海带丝煮5分钟,再淋入蛋液;

7、关火前,倒入适量鸡精调味。

喜欢吃海带丝的朋友,千万不要错过这道凉拌海带丝,绝对是餐桌上的点睛之笔。想要凉拌海带丝好吃,请记得一定要先用白醋焯水,每个步骤都不能省略。

网友留言(0)
09:53 女人枕决明子枕头好吗 决明子枕头最多能用几年
女人枕决明子枕头好吗 决明子枕头最多能用几年
决明子和荞麦皮经常被用来填充在枕头里面,相对于其它枕头来说,这种枕头的硬度比较大,适合于颈椎不太好的人群使用,那女人是枕决明子好还是荞麦皮好呢?一、女人枕决明子好还是荞麦皮好各有优点。决明子和荞麦皮都是经常用来制作枕头的填充物之一,相对于普通的棉花枕头来说,其硬度更高,因此能够起到支撑脖子、按摩头部 [详细]
11:58 速冻汤圆能用冷水煮吗 速冻汤圆能用炸的吗
速冻汤圆能用冷水煮吗 速冻汤圆能用炸的吗
昨天在超市的时候买了一些速冻汤圆,速冻汤圆在外面上看起来圆圆的,感觉内馅也比较的丰富,我之前没有吃过速冻汤圆,请问速冻汤圆是冷水下锅吗?下面一起来看看吧!一、速冻汤圆是冷水下锅吗速冻汤圆可以用冷水下锅煮。速冻汤圆是一种速食,味道香甜,营养价值较高,而且加工起来比较快,煮一煮就可以吃了,速冻汤圆用冷水 [详细]
17:53 三伏天的由来 三伏天应该吃什么
三伏天的由来 三伏天应该吃什么
常听到村里打招呼说起:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这句俗语的形成,明显来自于人们的生活习惯。首先这句俗语包含的这三种食物,主要成分和面粉有关。那么不用想这句俗语来自于小麦主产区,只有在以面食为主的条件下,才有条件形成这样的俗语老话,区别在于这三种食物,在民间“食谱”中所代表的意义有很大不同— [详细]
12:00 伊家乡乡贤企业家共叙浓浓桑梓情 探讨研究家乡高质量发展
伊家乡乡贤企业家共叙浓浓桑梓情 探讨研究家乡高质量发展
2月14日下午,伊家乡组织召开春节期间乡贤座谈会,县委常委、政法委书记钟宏华、伊家乡党政主要领导、相关分管领导及乡贤、企业家代表等欢聚一堂,畅叙家乡情,共谋家乡事。会上,钟宏华向各位乡贤表达新年的问候,对关心和支持家乡建设的乡贤们表示衷心的感谢。同时介绍了近年来建宁在交通设施建设、工业和文旅产业发展、 [详细]
11:59 泰宁公共文体场所不打烊 丰富群众精神生活
泰宁公共文体场所不打烊 丰富群众精神生活
为满足群众文化体育需求,丰富群众娱乐生活。春节期间,泰宁县文化馆、博物馆、图书馆、乡村非遗博览苑等公共场所正常免费开放,继续为广大市民、游客提供更有温度的公共文体服务。在福建泰宁乡村非遗博览里,市民在工作人员的引导下有序游览,感受传统文化的魅力。“非遗过大年”非遗技艺展示、“静心泰宁 祈福胜地”泰宁 [详细]
11:59 明溪县返乡乡贤共聚一堂 探讨研究家乡发展
明溪县返乡乡贤共聚一堂 探讨研究家乡发展
2月14日上午,明溪县召开2021年春节明溪乡贤返乡座谈会,共叙桑梓情、共谋新发展。县长苏迎平、县委常委、统战部部长谌良福等县领导以及中巴贸易促进会会长王奠兴、广东明溪商会会长邱桢文、厦门明溪商会会长王灿江、福州明溪商会会长胡善清等10余名返乡乡贤参加座谈会。苏迎平向与会乡贤介绍了明溪县近几年来的经济社会发 [详细]
11:59 将乐多举措力保春运交通安全 保障群众出行平安
将乐多举措力保春运交通安全 保障群众出行平安
春节期间为保障将乐人民出行安全春运交通管理部门全力以赴开展隐患排查保障节日期间道路交通安全有序畅通01、走访重点企业,排查安全隐患春节前,春运交通管理部门走访辖区客运企业,督促企业落实安全责任,对客运车辆行驶路线、发车时间、安全状况及驾驶员交通违法等情况进行安全检查,强化客运车辆及驾驶员的安全管理工作 [详细]
回到顶部 微信
微信订阅号
回到首页
×

超多免费精品课程!

想谈恋爱、搭讪、撩妹,没点技巧百分百是失败的。小编推荐了10门高智商情感课,等你来认领,提高情商那是分分种的事。
↓↓↓ 平台 ↓↓↓


课程



点击↓复制微信号
→ 打开微信右上角 “
→ “ 添加朋友 ” → 输入“ 微信号
→ 粘贴或输入“ smyzc8 ” 搜索
→ 添加好友:三明驿站 领取课程