您的位置: 三明驿站 > 美食小吃 > 正文

将乐天然野味椿芽 香椿鸡蛋酥脆清香

2018-04-11 09:09 编辑:宝玲 标签:

不管离开故土多久多远,总有那么些东西不离不弃,如影相随。譬如,故乡的木屋炊烟,譬如村落的小桥流水,譬如,乡亲们扛锄抡耙的四时田园农作,又譬如,总叫人只要一想起就口齿生津的野菜。

这些野菜,只要姓“野”,不管苦、涩、酸、甜,总是亲亲切切,不卑不亢,引人遐思,令人回味。春雷一声响,苦菜、蕨菜、马齿苋、马兰头,哦,还有长在树上的椿芽,一步步从梦里,从一日三餐的平淡日子里向我走来。

都说物以稀为贵,说起这些野菜,椿芽最尊贵。我那有四五万亩丰富林地的将乐老家村落,能被乡亲们找寻并年年享用到的香椿树却寥寥无几,散落在村子四周的沟边渠畔。这些树和我家单层木瓦房差不多高,树皮灰褐,幼芽紫红,乡亲们奉若珍宝。

记得,孩提时的一天,我和村中伙伴去采猪菜,眼尖的我发现新大陆似的看到村尾木廊桥下的石壁缝隙里,斜生出一棵碗口大的香椿树,幼芽紫红紫红。连忙叫伙伴们钻入芦苇丛生的溪畔,利索地爬上树。

待一个个伙伴的竹篮里椿芽满满,有几个伙伴才感觉到不对劲——全身痒痒,手上脸上冒出斑斑点点的红疹。奇怪的是,第一个上树下树的我安然无恙。“应该是被毛毛虫咬了吧。”我连忙召集伙伴背上椿芽回家。一路上,尽管几个娃子痒得出奇,依旧乐不思蜀。

后来,后来就有点不好意思说了。因为伙伴们的痒痒,大人们连忙追问这些“椿芽”的来历。这才发现,我们采摘的哪里是香椿树上的椿芽,分明是一棵漆树刚刚冒尖的嫩叶。漆树会让一些人的皮肤过敏,那可真是惹不起的奇痒。不痒的我,正因为不痒,被几个伙伴的家长数落为“有意为之”。这可真是跳进黄河洗不清的事情!

那天傍晚,“发现新大陆的我”被父亲拧着耳朵到伙伴们家逐一道歉。归家后,母亲看到泪流满面的我,把我紧紧地搂在怀里。旁边放着她刚刚采回的一篓椿芽。母亲拿起一根芽,放到我朦胧的泪眼前,细细地掰开,教我辨识:“漆树芽断口处会流白白的黏液,椿芽不会……”

吃椿芽吃的就是新鲜。当晚,母亲用地瓜粉煎了椿芽饼,还炒了辣辣的香椿鸡蛋。那口味呀真得叫美,酥脆酥脆的,带有淡淡的清香,吃得我忘了委屈忘了疼。

“椿芽嫩无丝。”农历清明前后,春色无边,正是吃椿芽的绝佳时期。有意趁拜访友人之机,去踏春赏花蹭饭。善解人意的友人特意邀请我到一野外山庄用餐。

那天,我在餐桌上如同遇见多年未见的朋友般,再次与“椿芽”久别重逢。大快朵颐后,我叫友人带我去野外看看香椿树。只可惜,天不作美,行至半途就被大雨逼回。沿途,不经意间看见几棵曾让我付出惨痛代价的漆树,风雨飘摇……

网友留言(0)
09:53 女人枕决明子枕头好吗 决明子枕头最多能用几年
女人枕决明子枕头好吗 决明子枕头最多能用几年
决明子和荞麦皮经常被用来填充在枕头里面,相对于其它枕头来说,这种枕头的硬度比较大,适合于颈椎不太好的人群使用,那女人是枕决明子好还是荞麦皮好呢?一、女人枕决明子好还是荞麦皮好各有优点。决明子和荞麦皮都是经常用来制作枕头的填充物之一,相对于普通的棉花枕头来说,其硬度更高,因此能够起到支撑脖子、按摩头部 [详细]
11:58 速冻汤圆能用冷水煮吗 速冻汤圆能用炸的吗
速冻汤圆能用冷水煮吗 速冻汤圆能用炸的吗
昨天在超市的时候买了一些速冻汤圆,速冻汤圆在外面上看起来圆圆的,感觉内馅也比较的丰富,我之前没有吃过速冻汤圆,请问速冻汤圆是冷水下锅吗?下面一起来看看吧!一、速冻汤圆是冷水下锅吗速冻汤圆可以用冷水下锅煮。速冻汤圆是一种速食,味道香甜,营养价值较高,而且加工起来比较快,煮一煮就可以吃了,速冻汤圆用冷水 [详细]
17:53 三伏天的由来 三伏天应该吃什么
三伏天的由来 三伏天应该吃什么
常听到村里打招呼说起:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这句俗语的形成,明显来自于人们的生活习惯。首先这句俗语包含的这三种食物,主要成分和面粉有关。那么不用想这句俗语来自于小麦主产区,只有在以面食为主的条件下,才有条件形成这样的俗语老话,区别在于这三种食物,在民间“食谱”中所代表的意义有很大不同— [详细]
12:00 伊家乡乡贤企业家共叙浓浓桑梓情 探讨研究家乡高质量发展
伊家乡乡贤企业家共叙浓浓桑梓情 探讨研究家乡高质量发展
2月14日下午,伊家乡组织召开春节期间乡贤座谈会,县委常委、政法委书记钟宏华、伊家乡党政主要领导、相关分管领导及乡贤、企业家代表等欢聚一堂,畅叙家乡情,共谋家乡事。会上,钟宏华向各位乡贤表达新年的问候,对关心和支持家乡建设的乡贤们表示衷心的感谢。同时介绍了近年来建宁在交通设施建设、工业和文旅产业发展、 [详细]
11:59 泰宁公共文体场所不打烊 丰富群众精神生活
泰宁公共文体场所不打烊 丰富群众精神生活
为满足群众文化体育需求,丰富群众娱乐生活。春节期间,泰宁县文化馆、博物馆、图书馆、乡村非遗博览苑等公共场所正常免费开放,继续为广大市民、游客提供更有温度的公共文体服务。在福建泰宁乡村非遗博览里,市民在工作人员的引导下有序游览,感受传统文化的魅力。“非遗过大年”非遗技艺展示、“静心泰宁 祈福胜地”泰宁 [详细]
11:59 明溪县返乡乡贤共聚一堂 探讨研究家乡发展
明溪县返乡乡贤共聚一堂 探讨研究家乡发展
2月14日上午,明溪县召开2021年春节明溪乡贤返乡座谈会,共叙桑梓情、共谋新发展。县长苏迎平、县委常委、统战部部长谌良福等县领导以及中巴贸易促进会会长王奠兴、广东明溪商会会长邱桢文、厦门明溪商会会长王灿江、福州明溪商会会长胡善清等10余名返乡乡贤参加座谈会。苏迎平向与会乡贤介绍了明溪县近几年来的经济社会发 [详细]
11:59 将乐多举措力保春运交通安全 保障群众出行平安
将乐多举措力保春运交通安全 保障群众出行平安
春节期间为保障将乐人民出行安全春运交通管理部门全力以赴开展隐患排查保障节日期间道路交通安全有序畅通01、走访重点企业,排查安全隐患春节前,春运交通管理部门走访辖区客运企业,督促企业落实安全责任,对客运车辆行驶路线、发车时间、安全状况及驾驶员交通违法等情况进行安全检查,强化客运车辆及驾驶员的安全管理工作 [详细]
回到顶部 微信
微信订阅号
回到首页
×

超多免费精品课程!

想谈恋爱、搭讪、撩妹,没点技巧百分百是失败的。小编推荐了10门高智商情感课,等你来认领,提高情商那是分分种的事。
↓↓↓ 平台 ↓↓↓


课程



点击↓复制微信号
→ 打开微信右上角 “
→ “ 添加朋友 ” → 输入“ 微信号
→ 粘贴或输入“ smyzc8 ” 搜索
→ 添加好友:三明驿站 领取课程