外媒看泰宁
24日，人民日报新闻新媒体平台“人民号”发表论文《贵客来啦，泰宁擂茶捣起来！》，纪录静下心泰宁新媒体平台的美女主播甜妞以直播间的方法，向全国性观众们详细介绍蕴含浓浓的客家文化故乡情的泰宁擂茶。
据了解，影视制作公司“游道子（泰宁）影视制作有限责任公司”入驻泰宁影视城后，建立了静下心泰宁新媒体平台，美女主播甜妞是公司企业旗下一名艺人。
（本网新闻记者/黄永斌甜妞）擂茶是广东客家人与众不同口味的食品类。民俗有童谣唱道：“家家户户擂茶声，住户茶馨香；擂茶食中宝，胜于人参汤。”
6月24日，静下心泰宁新媒体平台的美女主播甜妞远道而来赶到三明泰宁县九举巷的尚品苑，一场颇具浓浓的客家文化故乡情的直播间吸引住了诸多人的目光。
现场直播，大家刻意邀约了地市级非遗文化泰宁小龙擂茶的传承人赵华教师亲身实际操作演试；在舞台聚光灯下，上料、给油、捣烂.....姿势笔走龙蛇，十分熟练！擂制的专用工具是“擂钵”和“擂棍”，但见赵华教师边擂边持续给擂钵里添些白芝麻、花生米、药草等。
大家的网络主播甜妞看得好像有点儿目不暇接；还没有等她细心地领悟制做要点，全部物品居然都被倒成碎泥。赵华老师说，茶早已擂好，用捞瓢微孔过滤一下放水烧开大伙儿就可以喝啦！
新闻记者掌握到，泰宁客家擂茶有1000很多年的历史时间。流传客家文化先辈在南迁途程中，翻山越岭，餐风饮露，历经了历尽艰辛，非常容易“容易上火”。为避免“六淫”发病，聪慧英勇的广东客家人常常收集清热去火的青草药制药业饮，南方地区可供选用的草药许多 ，“茶”便是在其中的一味。之后又有些人在药饮中加上食材，便改进成乡味极浓的生活中食饮。
平常，我一个人走在泰宁的尚书第或是农村小巷。假如嗅到从院落里飘滋出去的芬芳扑鼻的擂茶韵和“吮恍”直响的擂茶声,那何不停住步伐。到热情好客的主人家家中喝一碗泰宁擂茶；那浓浓的烟火味一定是乡愁的味儿。
