在宁化，还记得小时候每每在快要过年时这件事就要搬上日程了。
旱塘捉鱼啰~一家旱塘，众邻帮忙，捕鱼捉虾，你争我抢，一派丰收喜庆景象真是怀念啊！！
每逢旱塘通常都会轰动全村人，从早上开始给鱼塘放水、抽水，这个得需要一人守在旁边以防鱼从排水的口子上跳出去。
当鱼塘里的水越排越少的时候也差不多到晌午后了，乡亲们吃完中饭后，三三两两兴奋地围到鱼塘边，讨论今年鱼塘的收成会是怎样。
抓鱼咯~抓鱼咯~当水放得差不多的时候，大家都会下鱼塘帮忙抓鱼，一条，二条，三条...抓都抓不完呐！
不过，不要小瞧乡亲们的实力，这不，两个小时不到那些在泥水上面蹦跶的鱼就抓得差不多了，如果你以为这样就把鱼抓干净了那就错了。
有两种经常见的鱼啊！最是喜欢躲在泥巴里面一动不动，偶尔呼吸时才稍微动那么一下下，这个时候就需要一双犀利的眼睛啦！
当看到平静的泥面上有哪里动了一下又一下的时候，就赶紧走过去，手一抓，嘿嘿，一条大鲫鱼就到手啦！那种喜悦啊！真是前面刚干塘抓鱼不能比拟的。
鱼塘里的大鱼都抓得差不多了，塘主会把水再放进鱼塘，让那些小鱼儿继续生长，热情的塘主会给邻里乡亲都送上一二条鱼让大家尝尝鲜，那些帮忙抓鱼的人就请到家里，好好吃上一顿。
乡下自家养的鱼，不下饲料，只喂青草，肉质鲜嫩，没啥腥味，不论是清炖还是煎炒都是一道美味。
如今乡村常住人口越来越少，旱塘难见，旱塘的盛况也一去不复返了，记忆中的场景挥之不去，旱鱼塘承载着曾经的欢乐，是不是还想再来一次？
[公众号:宁化客家人]
