宁化客家人在中秋节有吃月饼、赏月的习俗，与全国其他地方类似。宁化又称八月节或八月半日。但宁化客家中秋习俗与其他地方还是有一点不同，那么宁化客家中秋习俗又有什么不同呢?让我们来看看。
每当中秋赏月升起时，客家人在宁化早早地在院子里、露台上，或在和平房前面向月亮升起时，拿出月饼、香可乐、葡萄柚、芋头等果蔬，准备进行“敬月光”活动。
中秋“食芋头”
在宁化流传着“半年薯芋半年粮”的谚语，说明了芋头是家乡主、副食兼用的粮食。芋头有水芋、割早稻时的早禾芋、中秋节收的晚禾芋、红芋、白芋、棕芋、槟榔芋等品种。芋头是我国本土食物，其种植有上千年的历史。
在中秋节晚饭后，月亮照到家门口，大人们点上香火，摆上月饼等供品赏月，聊天；小孩就在皎洁的月色下追逐嬉戏，嬉戏玩闹后，拜过月后的美味供品就归他们享用了。
中秋吃柚子
圆圆的柚子形状象征团圆，同时，“柚子”与“祝福”谐音，代表月亮守护美好的祝愿。宁化人把柚子节称为“杀柚子”，带有驱魔的意思，也有人说柚子皮是“剥鬼皮”，有驱邪的愿望。
中秋求“扁担神”
求“扁担神”接近神话的习俗游戏，主角是一对童贞女，两人面对面分别抱着一根竹竿的一端。挣扎，使杆子扭到最后一根杆子在地上，没有人能动弹。当然，这种近乎神话的习俗随着时代的变迁，现在在宁化也实属罕见。
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