围兜，它是客家女人穿在胸前的装饰品。宁化客家人称它为仰脯，它除起装饰作用外，还可起到遮住胸部及肚皮，让身体更不易着凉的作用。它虽然是一块小小的围兜，但是真正做起来不仅有很多的讲究，而且也很不容易。
宁化客家女人穿的围兜，从围兜的做法来分，可分为两种：一种叫做花围兜，另一种叫绣花（宁化客家人称捷花）围兜。
结了婚的女人，系围兜是用银项链，宁化客家人称它为仰脯链子。以示金银财宝样样有，子孙满堂幸福来。没结婚的女孩，系围兜是用红带子，表示红红火火，吉祥如意。从此可以看出宁化客家人对围兜重视到何种程度。
绣花围兜不用剪花，只要将做围兜的新布，直接缝在长方形的花架上，看着布的花纹，直接把花绣在布上。如是做花围兜，其过程就更复杂些，现简介如下：
剪兜花
宁化客家人剪做围兜的花，要选择好的日子，并叫命好（宁化客家人讲的命好是指夫妻双全、儿孙绕膝、子孙满堂）的女人，上午吃过早饭后才可动剪刀剪花。花剪好后，把花夹在旧的书里，不能让它皱积起来。同时要请剪花的女人吃点心。
贴兜花
选择一块长16公分，宽6公分的白色新布，平放在平平的板子上，然后把剪好的花，平放在白色的新布上，上下左右都摆平后，便可将事先准备好的芋子浆，用女人头上的银簪一丁点儿一丁点儿地抹在花上，抹一点儿贴一点儿，小心翼翼地直至把整个花贴好为止。
压兜花
兜花贴好后，整个兜花脑既湿湿的又软软的，为了让它不变形，便在上面放一块平的木板，在上面压块石砖，并放在太阳底下晒，这样做是为了让兜花皱纹。
做兜花
等兜花脑彻底干后，就可以开始做花了。客家女人个个心灵手巧，她们便拿出花针，穿上五彩绣线，充分利用一切空余时间，挥针做花。花上五七天时间，一个漂亮的兜花便大功告成了。
贴兜脑兜花做好了，为了让兜脑更实在，她们就在兜花布下面，再贴一层的布，让兜脑更结实，不变形。
边兜脑
利用另外一种颜色的新布，把它剪成手指头一样大小的小布条，然后，根据兜脑的形状，用针线向四周缝上此小布条。这样兜脑就做好了。
边围兜
如果是做花围兜，还得在兜脑后面再缝上一块长布。不管是做花围兜还是绣花围兜，都得在布的周围再缝上一条另一种颜色的小布条，这样做叫边围兜，宁化客家人称边仰脯。接着在兜脑左右两角各缝上一个耳朵。再在围兜中间部位各缝上一个耳朵。这样，一个崭新的围兜便做成了。当她穿上这漂亮的围兜时，人们都会投去羡慕的眼神，并啧啧称赞。
客家女孩子，如果定了婚，就坐在自己的房间里，一边穿针引线，练习手工，一边赶做鞋子，绣花，做围兜等嫁妆。她们也就在此期间学会做针线，学会挑花绣朵的。
结了婚的女人，系围兜是用银项链，宁化客家人称它为仰脯链子。以示金银财宝样样有，子孙满堂幸福来。没结婚的女孩，系围兜是用红带子，表示红红火火，吉祥如意。从此可以看出宁化客家人对围兜重视到何种程度。
