为响应国家节能减排的环保政策,近年来,尤溪县供电公司加大对全县中小学、幼儿园校园食堂“电气化”改造,推进“以电代煤、以电代气”等电能替代工作,为广大师生开启了一个环保节能的校园新“食”代。
近日,记者跟随县供电公司工作人员前往县职业中专学校食堂进行安全巡检,据了解,寒假期间,县供电公司组织专业人员对食堂进行了全面改造,将原来的煤气厨房设备改成用电设备,改造后的食堂干净、整洁,让食堂的工作人员深有感触。
县职业中专学校食堂管理员张世峰:“我们厨房师傅反映改成用电设备之后,油烟少了,也更干净更卫生了,炒菜的时候因为没有明火,像夏天的时候就不会那么热,在厨房的感觉就会更好,炒出来菜的味道其实跟用气的设备没有区别,相比用气设备会更节省,能节省30%-40%的费用。”
据了解,为帮助学校完成食堂“电气化”改造,县供电公司为学校量身定制了“气改电”方案。此次该校共安装了3台电炒炉、1台电瓶铛,2台电磁炉。目前,全县八成以上的中小学幼儿园已实现学校食堂电气化,杜绝了食堂明火带来的安全隐患,为师生提供了一个安全、清洁的就餐环境。