临近春节,尤溪各大农贸市场、超市是人头攒动,购销两旺,到处洋溢着浓浓年味儿。
艾星宇:“要想提升幸福感,就来逛逛菜市场。春节将至,大家都不紧不慢地开始置办起年货了。说到年货,鸡鸭鱼肉、海鲜以及生鲜水果样样都少不了。今天,我就来到了闽中综合市场,听说来这里办年货那可就是一站式购物了,接下来就跟我一起去了解看看大家都喜欢囤的尤溪年货。”
走进闽中综合市场,熙熙攘攘的人群,琳琅满目的产品,浓浓的节日气息扑面而来。
艾星宇:“我现在所在的是咱们农贸市场的水果区,放眼望去这里的水果种类还真是挺丰富的,那我先来了解一下过年的时候,大家都比较喜欢买一些什么样水果呢?”
艾星宇:“老板娘,你好。”
水果商户:“你好。”
艾星宇:“我想问一下,大家过节的时候,都喜欢买一些什么样的水果呢?”
水果商户:“各种各样都有,比如过年了,砂糖桔、苹果、火龙果,因为火龙果过年是必备的,寓意红红火火,还有樱桃是必备的。”
艾星宇:“看到这些水果,感觉自己的心情也跟着变好了,而且这些水果也都非常地新鲜。我感觉它们无时无刻不在向我招手,我看到我旁边是绿油油的一片,这一片区域应该是蔬菜区,我们一起去看一看。”
艾星宇:“老板娘你好,我想问一下,咱们这个春节的时候,大家都喜欢买一些什么样的蔬菜呢?”
蔬菜商户:“一般市民都喜欢买这个鹅菜、棒棒菜,还有四季豆、甜豆、扁豆,这些大人小孩都比较喜欢吃,而且鹅菜都是当地汤川的,更新鲜更好保存。”
蔬菜商户:“这个荞头是我们尤溪当地特色菜,外面是没有这个菜,这个是我们过年必须吃的菜,大家都要买,还有这个红菜头,这个红菜头也是特别嫩,特别好吃的,我们这边当地菜。”
除了鲜果蔬菜,具有浓郁本土乡味的大条面,台溪粉干、白粿、年糕、米冻、锅边糊,年节时也是大受欢迎。
艾星宇:“老板娘您好。我想问一下最近咱们的面食销售情况怎么样?”
面食商户:“面还可以。一般节日我都忙不过来。我这手工做的,整个晚上都要加班。”
艾星宇:“这不论是在南方还是北方,咱们过节餐桌上必不可少的就是鸡鸭鱼肉了,我刚刚在这附近逛了一圈,发现这肉类品种也是很丰富的,不过刚刚有人告诉我,说咱们尤溪的白切鸡、烤鸭以及板鸭是最受欢迎的肉类年货了,那接着我们就一起来了解一下,看一看。”
艾星宇:“老板你好,我想问一下咱们板鸭到了年底,要比平时多备多少量的货呢?”
板鸭商户:“那要多备十来倍。”
艾星宇:“平时备多少?”
板鸭商户:“平时要备1000多,到过年的时候可能要到10000多。”
作为尤溪的特色小吃,文峰板鸭、双鲤板鸭、水东烤鸭,不仅是沈城市民置办年货的不二选择,也是出外访亲问友时的特色伴手礼。
艾星宇:“咱们尤溪地处山区,山珍野味是比较多的。不过在过去的尤溪,能吃得上海鲜的都可以说得上是有钱人家了,但现如今随着人们生活水平的不断提高,每个人都买得起海鲜,更重要的是大家也都越来越重视膳食的均衡搭配,那么有着‘高钙食品’之称的海鲜自然就成了每个人的首选。”
艾星宇:“老板娘,你好。我想问一下过年了,大家都喜欢买什么样的海鲜?”
水产商户:“大闸蟹、毛蟹,还有皮皮虾、草虾、虾菇,这些更好卖。”
艾星宇:“那过年会比平时卖的销量如何?”
水产商户:“那肯定过年过节多卖。”
艾星宇:“可以多卖多少?”
水产商户:“多卖几千块钱。”
艾星宇:“逛完农贸市场,的确有一种幸福感让人爆棚的感觉,从生鲜到熟食,种类繁多,选择性也多,处处都充满了人间的烟火气息,尤其是年关将至,年味渐浓的时候,到农贸市场逛一圈,的确有一种可以让人回归到家的感觉。”