金门除了大量神秘的军事遗跡、充满岁月美感的古厝建筑，近年还有不少青年返乡，为金门注入创新活力！有的眷恋故乡的风土，带着梦想打造风格餐饮空间、艺文场域，有的集结各领域专业人士，希望能用创意振兴地方经济，让更多人看见金门的在地文化。这座岛屿，除了古典的、历史的值得探索，那些创意的、年轻的力量正在萌芽，我们精选了 4 个必去店家，下次到金门时，别忘了细细体验他们提供的热情款待！
拾参小馆 欧式风格的温馨餐酒馆
位于金宁乡的拾参小馆，有别于其他在地的餐饮空间，店内融入主理人的陈列品味，以深色木材质的家具家饰、温暖黄光和植栽妆点，打造为具欧洲风格的用餐场域。主理人为金门人，有感于当地钻研西式料理的餐厅较少，于是决定返乡创立拾参小馆，提供人们能悠闲品尝餐点的温馨餐馆。
主理人推荐店内必尝料理为桑椹红酒燉牛舌、花生金牛汉堡，两道料理皆采用金门当地养殖的牛肉。桑椹红酒燉牛舌使用自家熬煮的桑葚果酱提味，牛肉香中满溢酸甜滋味，而花生金牛汉堡的花生酱，更以金门当地有60年历史的老杂粮行制作花生粉调配，散发着古早味的花生香气。白日若到此处用餐，还可以欣赏室外的蓊郁绿意，享受充满自然气息的用餐时光。
地址：金门县金宁乡埔边 13 号 2 楼
蓊蓊书店 城隍庙旁的艺文基地
弯进金城城隍庙的小巷，就能看到这座静静佇立的书店。蓊蓊成立于 2019 年，从老屋翻修而来的空间，是主理人与人们共享的艺文场域，最初是因着生命里的一些困难时刻，好像最后总是凭借书本里的文字或故事，而让身体长出了继续相信什么的力量，于是就想回来，开一间书店。蓊蓊主里人说道。
店内选书包含文学、社科历史、心理哲学、性别意识、生活风格、建筑设计、绘本等，也作为在地文化活动的举办基地，包含女性影展、金门县国际教育在地化课程等，更曾参与地方倡议社群举办的市集。前来蓊蓊书店除了看书，还能享用日式家庭料理定食，及小点、饮品等，悠缓地感受与书香相伴的日常。
地址：金门县金城镇光前路 29 巷 2 号
愜意甜点工作室 古厝里的法式甜滋味
在金门除了品尝在地小吃，到三合院里吃法式甜点，又是另一番不同的感受！愜意甜点工作室成立于 2017 年，主理人黄先生出身于金门百年长合糕饼店，原本为理工背景的他，在就读高雄餐饮学院毕业后，便决定回到金门，开启属于自己的甜点事业。他翻修黄家建于清朝的起家厝，并保留三合院地原有的架构、细节，成立愜意甜点工作室。
目前店内常售品项有四款奶酪蛋糕，包含大理石奶酪、提拉米苏奶酪等，其他如高粱酒布朗尼，采用70%巧克力制作，加入当地生产的高粱酒提味，浓郁带酸的口感，让布朗尼有了创新的滋味。黄先生特别推荐店中高人气的两款甜点，包含清新酸甜的白雪柠檬塔，及用法国白奶酪、金门芋头制成的白奶酪芋头蛋糕，特别的是，此款奶酪在浓郁的油脂味中却有着优格的轻盈口感，喜欢奶酪的蚂蚁胃可别错过！
地址：金门县金沙镇后浦头 60 号
村复号 带走金门的地方风土！
除了高粱、贡糖、菜刀，金门还有什么东西可以当作伴手礼带走呢？于今年 9 月成立的村复号，就是一处挖宝之处！村复号由地方组织「金门县村复会」所创立，成员为一群期望透过创意让聚落复兴的各领域专才。店内农渔产品、日常好物等选品，注重产品与产地间的风土关系，若想要深入感受金门的人文自然，村复号还与其他单位合作的在地体验行程。
目前店内有约 100 件伴手礼，村复号推荐可选择采当地绸布庄全新旧花布制作的后浦花布便当袋与餐具袋，及金门传统育儿揹巾制作的花帔保温袋与袜子作为伴手礼，环保又具当地文化特色。其他季节性商品，如秋季在金盘山养蜂场盛产的「白千层蜜」，味道尝起来有蜜地瓜、焦糖风味，另外金门县水产试验所的乾昆布，在春夏交际时采集后，当年度则不再采集，口感薄脆，适合做凉拌海带丝。
地址：金门县金城镇民族路 43 号
