很多人对于转基因食品只是听说过,但是并不知道是什么,其实转基因食品,指的是转基因生物为原料制作加工而成鲜食的食品,按原料的来源可以分为植物园转基因食品、动物园转基因食品和微生物转基因食品。很多人都说转基因产品很健康,也有很多人说吃了转基因食品就会改变基因,引得众人惶恐不安,那么在我们常见的食品中,哪些食品属于转基因食品呢?
其实转基因食品在生活中已经是非常的常见了,只是我们不知道而已,就比如我们经常吃的玉米就有转基因的种类,玉米利用我们的转基因技术,可以有效地提高玉米的产量以及减少喷洒农药避免对我们的人体有害,而且转基因玉米比较饱满、甜脆、体型优美,而且头颗粒尾是差不多大小的。
木瓜也有转基因食品,而且现在市面上销售的木瓜,基本上都是转基因食品,很少有纯天然的。因为木瓜是很容易被一种叫做环斑病毒的东西杀死,如果我们不利用我们的转基因技术,那么每年木瓜的收成量就会很少,可以说基本上我们就没有木瓜吃了,所以利用转基因技术也是一个不错的选择。
黄豆也有转基因食品,之前就有科学家说每年我们需要从台湾运到国内将近230万吨的黄豆,其中百分之九十都是基因改造的黄豆,如果不仔细观察是看不出来的。细看的我们其实可以看到转基因黄豆是非常圆的,而我们天然的黄豆是椭圆形的,而且还有点扁。如果用水测试的话,转基因的黄豆泡三天都不会出现发芽的情况,但是纯天然的黄豆泡三天就会出现发炎,所以是不是转基因的黄豆更好呢?
土豆又称为马铃薯,可以说是家家户户都必备的食物,但是现在市面上卖的马铃薯也基本上都是转基因的,但是非转基因的马铃薯也有很多,那么我们要如何区分呢?其实从表面上就可以看得出,转基因的马铃薯表面是非常的光滑,坑坑洼洼的痕迹也很少,而纯天然的马铃薯表面一般都是坑坑洼洼的,很少有表面光滑的。
在生活中还有一些食品明明不是非转基因食品,但是看上去跟转基因食品一模一样,其中最常见的就是我们一直在吃的圣女果西红柿,而且还经常在网上被传为转基因食品,吃了就会得癌症。其实这压根就是谣传,圣女果西红柿早在古代就有了,而且个头小也是天生的,跟转基因食品毫无关系。
很多人还说既然玉米是转基因食品,那么彩色的玉米肯定也是转基因食品,其实这样说是不对的。彩色玉米的颜色有很多种,黄色、白色、蓝色、黑色、紫色等,其中白色、紫色、黄色的玉米都是常见的正常色,紫色和白色杂交时紫色基因若「战胜」白色基因自然呈紫色,反之亦然,如果两者打个平手,就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米。
很多人都会担心转基因食品吃了不好,其实并不是这样的,如果转基因食品不好的话,那么为什么科学家要研究转基因食品呢?