生活中有不少的朋友都喜欢吃牛肉，而有些人都会将牛肉做成牛肉干当做下酒菜或者是干粮。那你知道牛肉干的详细做法吗?其实家常制作方法有不少哦，那下面就简单的推荐几款美味的做法，有兴趣的朋友可以来瞧瞧哦。
做法一：孜然牛肉干
第1步，备好牛肉、油盐、酱油、白糖、尖椒、花椒、孜然粉、生姜、白糖、料酒白酒和大料。
第2步，将牛肉直接洗好切片，锅中加上油盐酱油等除了孜然粉后的所有材料。
第3步，直接烧开加热了，搅拌后关火等待冷却。再将其倒入牛肉中搅拌放置90分钟，将其放入烤箱中，十五分钟后捞出，去掉大料、花椒和尖椒。再放入烤箱中烤制45费脑子，加孜然粉后风干后即可。
做法二：手撕牛肉条
第1步，备好瘦牛肉、卤汁、孜然粉、辣椒粉、椒盐和白芝麻。
第2步，将牛肉直接下锅烫煮后捞出，将其放入锅中，加上卤煮烧煮半小时左右捞出。
第3步，将牛肉直接切条了，备好锅加油烧热了，将牛肉下锅油炸了，炸好后加孜然粉、椒盐和辣椒粉以及熟芝麻搅拌后即可食用。
做法三：酱香牛肉干
第1步，备好牛肉、油、香叶、八角、生姜、山楂、香辣酱、番茄酱、拌饭酱、老抽和料酒。
第2步，将牛肉直接处理后切块了，放入锅中加上香叶、八角和山楂下锅烧煮，煮熟后捞出。
第3步，将牛肉放在碗中，加上香辣酱、番茄酱、拌饭酱、老抽和料酒搅拌腌制。
第4步，将牛肉直接放入烤箱中。烤好后即可。
以上就是关于几种美味牛肉肝的详细做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦，这些做法都是美味的。
喜欢吃牛肉的朋友一定不会错过牛柳了，生活中最常见的就是黑椒牛柳了，其实牛柳还有不少的做法哦，那你知道牛柳怎么做好吃吗?不妨跟着一起去瞧瞧吧，这些做法可以学学哦，吃货必吃的。
做法一：黑椒牛柳
第1步，备好牛肉、甜椒、大蒜。淀粉、可乐、生抽、黑椒酱和油。
第2步，将将牛肉直接切块了，加可乐腌制，将甜椒直接切块，大蒜切末备用。
第3步，牛肉捞出后冲洗了，加生抽和淀粉搅拌腌制。炒锅加油将大蒜爆香了。
第4步，将牛肉自己下锅翻炒，滑炒后捞出。留少量油爆炒甜椒，再将牛肉下锅。加黑椒酱翻炒后即可。
做法二：尖椒牛柳
第1步，备好牛里脊、尖椒、盐、酱油、白糖、料酒、淀粉、色拉油和干辣椒。
第2步，将牛里脊直接处理后切块，加酱油、白糖淀粉搅拌了，将尖椒切段。
第3步，锅中加油直接烧热，将牛柳滑炒后捞出。加油烧热了，将干辣椒下锅爆香了。
第4步，将牛肉和尖椒直接下锅翻炒，最后加盐和味精。
做法三：铁板牛柳
第1步，备好牛里脊、鸡蛋、葱姜蒜、小苏打、生粉、小苏打、豆瓣酱、盐、糖和料酒以及醋。
第2步，将牛肉处理后洗好了切片，加上鸡蛋、小苏打和盐以及水搅拌了，再加生粉继续搅拌腌制半小时左右。
第3步，备好锅加油将牛柳直接下锅煎煮了，八成熟左右捞出。炒锅加油将豆瓣酱翻炒了。
第4步，接着加葱姜蒜翻炒，加点白糖、料酒和醋调味后即可。
以上就是关于吃货必吃的关于牛柳的美食，如果说你爱吃牛柳，那可以来试试这几款做法哦。
