为什么现在越来越多人追求轻食？近几年越来越多餐厅打着轻食的名号。那么到底什么是轻食呢？轻食简单来说就是低油、低盐、低脂和高膳食纤维的一种低能量食物。
那轻食
就是减肥餐吗？
其实这种说法是不准确的，轻食是控制在一定热量下，以人体营养需求为基础有机搭配出来的膳食，而减肥餐往往更多强调的是节食、少吃。长期节食容易导致肠胃功能失调，从而会伤害肝脏、肾脏甚至心脏。
轻食就是吃草?
有人误以为轻食就是吃素不吃肉，这样的想法也是片面的。轻食与素食有着本质区别。素食本身是没有问题的，素食问题在于很多人不懂营养搭配，采用的是不科学的素食、片面的素食，这样就容易造成营养元素的缺乏，长期下来极易影响身体健康。
轻食为什么流行？
轻食流行的原因也不仅是因为消耗的时间少，还因为它代表了一种健康的生活理念。我国古代《黄帝内经》里就有记载说长期饮食会伤及肠胃，多吃的话会增加消化系统的负担并且会导致肥胖。糖尿病、高血压、等常见病也与饱食有一定的关系，俗话说吃饭应吃八分饱，吃太饱不仅对身体不好，胃部还会有一种很直观的不适感，这句民间话想来也是有一定的道理。
说到这里你是不是也已经对轻食
有了初步了解
夏日炎炎，总是容易对食物没有胃口
这个时候来一份美味清爽的夏日限定减肥轻食
下面这份菜单送让你
让美味与健康兼得，饱腹更能提升幸福感！
一、蔬菜鸡蛋沙拉
准备食材：
鸡蛋，小番茄，西兰花
黑胡椒粉，沙拉酱，橄榄油
操作步骤：
1.小番茄洗净对半切，摆盘。
2.煮熟的鸡蛋，去壳切小块，摆盘。
3.西兰花撕小朵，焯水后摆盘。
4.加沙拉酱、橄榄油和黑胡椒就可以了。
二、大虾芦笋沙拉
准备食材：
红椒，虾仁，黄瓜，洋葱，芦笋
盐，糖，黑胡椒，料酒，橄榄油，米醋，
操作步骤：
1.食材洗净切小块，焯水备用，虾仁前焯水加点料酒。
2.依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量橄榄油即可装盘。
三、面包沙拉
准备食材：
吐司，生菜，火腿，黄瓜，小番茄，鸡蛋，葡萄干
橄榄油，黑胡椒，米醋
操作步骤：
1.吐司切小块，烤制金黄。
2.食材洗净，切好备用。鸡蛋煮熟切片或者四分之一。
3.食材混合，加葡萄干，再加米醋，橄榄油和黑胡椒粉，拌匀即可。
四、彩虹沙拉
准备食材：
鸡胸肉，胡萝卜，鸡蛋，玉米粒，黄瓜，紫甘蓝
黑胡椒 沙拉酱 盐 料酒 橄榄油
操作步骤：
1.鸡胸肉切条，加盐、黑胡椒粉、料酒、橄榄油，抓拌均匀腌制10分钟。
2.平底锅预热，放入鸡胸肉，大火煎至变白，然后转小火慢煎，煎好的鸡胸肉切块。
4.鸡蛋煮熟，去壳，切小块，胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
5.黄瓜洗净切片，紫甘蓝洗净切丝。
6.食材的摆放看个人喜好，最后撒沙拉酱。
多样的食材搭配，丰富全面的营养。
再辅以低卡的酱汁，
天天开心吃，还不怕胖。
制作方法都非常的简单，只需几分钟就能完成。
好了，小编期待你们的分享哦。
