我们都知道西红柿是每家每户常备的美食，不管是生吃还是炒菜吃，大家都很喜欢，所以买西红柿的时候都会买得很多，那么我们要如何来保存西红柿呢？咱们下面就去学习一下。
1.是否可以在温室内存放？
成熟的西红柿是不可以放在室温环境的，不然就会变烂，因为本来西红柿就已经成熟了，如果你在室温内再放上一天它会更加成熟的话，一旦更加成熟就会变烂。当然了如果我们要是当天吃的话是可以放在室温内的。如果是非成熟的西红柿是可以放在室温处的。其实不难发现没有成熟的西红柿外观有些绿，并且摸起来会硬硬的，这样的情况下放在温室内是最好不过了。因为这样可以促进西红柿自然成熟。不过我们不可以放在阳台上暴晒，这样西红柿就不好吃了。
如果未成熟的西红柿有梗的话我们需要把梗去掉，如果没有的话就不用了，下一步就是把西红柿反过来就是倒着放，这样做的办法就是避免西红柿的水分从西红柿梗流走，也可以很好地避免空气以及湿气从西红柿的梗处进入西红柿内部，然后把西红柿变烂。
2.是否可以放入冰箱？
如果是成熟的西红柿当天并没有吃掉的想法那么是可以放入冰箱内冷藏的，因为放入冰箱内冰箱的低温可以适当地延迟西红柿成熟的时间，这样的话西红柿就不会因为变得熟而开始腐烂、发霉。建议大家在想吃西红柿的前一天把西红柿从冰箱拿出来放在室温内，这样的话可以避免西红柿在冷藏的过程中流失一些营养成分。
如果是非成熟的西红柿是不建议放在冰箱内冷藏的，因为未成熟的西红柿本来就未成熟而冰箱的温度又比较低，如果放在冰箱是会延迟西红柿的成熟度的，当然如果我们不着急吃的话也是可以放在冰箱内冷藏的，但是也会出现未成熟的西红柿放在冰箱内停止发熟的过程。
3.是否可以冷冻？
如果是成熟的西红柿，那你首先要考虑一下近期是否有想要吃的想法，如果没有的话我们就可以进行冰冻了。我们在冰冻之前首先要把西红柿清洗干净并且擦干然后一个一个地放在保鲜袋中，再放入冰箱冷冻。等大概过一个小时后左右，我们再把冷冻室单独的西红柿放在一个大的保鲜袋中。冷冻后的西红柿退冰之后，会变得软软的，不适合生吃但是却非常适合煮熟食，因为是冰冻的，所以也很好去皮，也省去了开水烫皮。
如果是非成熟的西红柿是不可以放在冰箱内冷冻的，因为本来就未成熟放在冷藏都会延迟成熟度更别说冷冻了。如果执意将未成熟的西红柿放在冰箱的冷冻里，那么最后的结果就是不管你放多久它都不会成熟，等你想吃拿出来的时候还是非成熟的。如果买的非成熟的西红柿较多，那我们可以先放在温室内，等到成熟的时候再放入冰箱内冷冻。
以上就是我给大家介绍的关于西红柿保存的办法，希望可以帮助到大家。
