立秋后的一场秋雨,天气逐渐转凉。不同的季节该饮什么茶来保健呢?有人说“夏喝绿茶,冬喝红茶。”这个说法虽然不全面,但大方向也是没有错的,秋季该怎么选择茶饮,我们一起来看看吧!
秋季饮红茶
红茶属于全发酵茶类,相比起绿茶而言更加温润,属于中性茶,夏季喝不会上火,秋冬喝可以起到调养肠胃、温和暖身、预防心脑血管疾病、软化血管等功效。红茶适合所有人群饮用,不会出现刺激肠胃、失眠等症状。红茶经过发酵后,茶中的茶多酚含量降低,相对起未经发酵的绿茶而言,能够适应的人群更加广泛。此外,红茶多以香甜顺滑为标准,对于刚开始饮茶的人来说,也是比较容易能上口的茶饮。
秋天的气候非常适合饮用红茶,并且红茶的品种也多,口感也因产地和工艺的不同,会有不同的香型,选择范围也比较多。共分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶的代表就是正山小种,工夫红茶有闵红、宜红、川红、滇红、湖红等等。红碎茶多用来制作调饮红茶,可以添加糖、奶、蜂蜜、生姜、玫瑰等。
秋季饮乌龙茶
乌龙茶亦称青茶,是六大茶类中制作工艺最复杂的茶类,属于半发酵茶类,介于绿茶与红茶之间。相对刺激性也会小一些,性平和,一年四季及皆可饮用。乌龙茶的茶香高昂,韵味悠长,鲜爽甘冽,有春水秋香的讲究。乌龙茶把秋香发挥的淋漓尽致,多次冲泡后还是茶味十足,香气不减。秋天是一个身体自身储备能量的季节,需要通过食物吸取热量保证身体的正常运作,饭后来一杯乌龙茶消食减脂、去油腻,被日本人誉为“减肥茶”。
乌龙茶的口味在六大茶类中也是非常有特色的,不同的产地与不同的制作工艺,造就乌龙茶汤色、口感的不同。闽北的乌龙茶多以大红袍、水仙、肉桂等岩茶为主,岩谷花香,口感浓醇爽口。闽南的乌龙茶多以铁观音、漳平水仙等为主,兰花香明显,汤感醇爽细滑,鲜灵。广东乌龙以凤凰单枞、凤凰水仙等为主,香气高昂,滋味浓郁甘醇,被潮汕人称为“能喝的香水”。台湾乌龙清香宜人,清新典雅,喉韵悠长。
秋季饮老白茶
经过年份沉淀的老白茶性温和,男女老少皆宜。冲泡方式简单多样,可以泡着喝,也可以煮着喝,还可以闷着喝,都不会出现苦涩,是一款怎么泡都好喝的茶。白茶最早是以药用出现在人们的生活中的,陈年的老白茶中黄酮类物质逐年增加,药用价值更高哦!此外白茶可以帮助身体调节胰岛素的分泌,清热解毒,调节体内的湿热平衡,增强自身免疫力。
秋季是一个非常适合保养身体的季节,秋季保养好,冬季少生病。配合适合自己的茶饮可以帮助我们的身体更加健康,现在还在处于疫情期间,人们对健康管理的需求也更加重视,科学健康的饮茶方式可以帮助我们增强自身免疫力抵抗病毒的入侵。