舌尖上的神仙美味宁化老鼠干 捕鼠制作全过程都是儿时的回忆
猪肉价格上涨，顺便还“带火”了鸡鸭鱼……三明“二师兄”涨价了！顺便还“带火”了鸡鸭鱼……说实话，小编已经许久没吃肉了。本以为是减肥的好时机，然而天不从人愿。近日，我的朋友圈掀起了晒老鼠干风波。宁化老鼠干是闽西八大干之一,冬天捕田鼠、山鼠熏制老鼠干，是当地的传统，16个乡镇210个建制村，村村都有捕鼠能手。
2019-10-30 11:02
明溪舌尖上的美食老鼠干 熏香弥漫色泽发亮让人垂涎欲滴
老鼠干是“闽西八大干”之一，吃过这道菜的人一定会为它特有的味道而回味无穷。在咱们明溪老鼠干不仅是餐桌上接待宾朋好友的特色菜肴还成为一些村民秋冬季增收的好项目一起去看一看。这些天，明溪县瀚仙镇瀚溪村村民黄清华开始忙碌熏制客户预定的老鼠干，清理内脏，开水去毛，为熏制老鼠做准备。瀚溪村村民 黄清华：“我们
2019-09-18 14:26
闽西八大干之清流老鼠干 待客佳肴令人垂涎三尺
老鼠，世人对其深恶痛之，人称“过街老鼠，人人喊打”。殊不知，老鼠是清流人桌上的待客佳肴。进入冬季的老鼠又肥又大，肉质肥嫩，美味可口。它不但营养丰富，还具有补肾功能，对治疗尿频、小孩尿床有显著疗效。古称“汀州八大干”之一。现在人称“闽西八大干”。“闽西八大干”分别是明溪肉脯干、清流老鼠干、宁化辣椒干、
2018-07-05 16:14
宁化老鼠干捕捉制作全过程 宁化人最喜欢的一道美味佳肴
要是你请外地朋友第一次吃宁化老鼠干，他们肯定一脸的惊悚，那是他们不了解宁化老鼠干。能称为闽西八大干之一的宁化老鼠干，肯定有它的原因。宁化老鼠干是田鼠或山鼠退毛、去内脏烟熏制成的鼠干。老鼠干香喷可口，含蛋白质高，具有补肾之功效，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效。冬季，是宁化老鼠干美味上市的季节。这时，在
2018-04-16 16:24
宁化客家特色小吃 风味独特的老鼠干你敢吃吗
宁化亦是小吃之乡，遍布大街小巷的各种美味，确实是好吃之人的理想乐园，宁化客家小吃品种有300多种，目前已有61个品种被评为【福建名小吃】，其中15个品种被评为【中华名小吃】。宁化客家小吃源自中原一带汉族先民饮食习俗，距今有1000多年历史，创于汉晋、兴于唐宋、盛于明清、名于当代。宁化客家小吃用料考究、做工精细
2018-03-24 09:33
- 16:24 尤溪总医院护士节举办水果拼盘大比拼 展现美女护士精神风貌
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10日下午，尤溪县总医院举办了一场以健康为主题的创意水果拼盘大比拼活动，庆祝5·12国际护士节。比赛场上，参赛选手个个身手非凡，或切、或拼、或雕、或挖，忙得不亦乐乎。在短短的60分钟创意比赛中，参赛选手结合各自专科健康知识，利用多种水果独具匠心地拼出了许多生动、形象的图案。解说员们更是使出浑身解数，把自己 [详细]
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“从今天起，你就正式被解除社区戒毒了，这是解除社区戒毒通知书，我们为你高兴，也希望你以后健康生活！”“真是感谢你们，没有你们，我都不懂死了几次了，是你们助我摆脱毒瘾，恢复身体健康。”2021年1月4日，永安市公安局禁毒大队教导员王学与永安市社区戒毒社区康复管理工作站社工王维、郭小良来到燕东街道林某强家，送 [详细]
- 21:03 如何做好最新疫情防控
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大年初一晚上，大田的廖先生去朋友家聚会，其中一名朋友刘先生喝醉酒，出于好心，当天没有喝酒的廖先生，骑刘先生的摩托车送刘先生回家，没想到，一个月后，警察找上门了，说他是盗窃摩托车的嫌疑人，这到底是怎么回事呢？案情回顾今年正月初一下午，家住大田县均溪镇富山新村郑先生出去拜年回家后，跟往常一样，将摩托车停 [详细]
- 15:39 尤溪县领导出席乡村文化振兴现场会 研究规划乡村振兴工作
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22-23日，全省乡村文化振兴现场会在尤溪举行。省文旅厅党组书记石建平出席会议并讲话，省文旅厅党组成员、副厅长林守钦主持。市委常委、宣传部部长林斌，县委书记杨永生出席会议。石建平充分肯定了今年以来我省乡村文化振兴工作取得的成效，以及尤溪在文化旅游工作的经验做法。对下阶段乡村文化振兴工作，石建平强调，各地 [详细]
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