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沙县积极弘扬非遗文化 助力沙县小吃发展

沙县积极弘扬非遗文化 助力沙县小吃发展
 2021年春节期间,我县在开展“非遗过大年 文化进万家”沙县非遗项目展播活动,让您了解身边的传统文化,感受非遗的独特魅力。  沙县小吃始创于晋,兴于唐宋,至今有不少还保留着古老的汉族传统饮食文化的特点,具有地域性和民俗性,通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的
2021-02-15 11:17

沙县启动沙县小吃电视连续剧项目 宣传沙县小吃的产业历程

沙县启动沙县小吃电视连续剧项目 宣传沙县小吃的产业历程
12月7日上午,我县举办《沙县小吃》电视连续剧启动仪式,中国烹饪协会会长傅龙成,北京大学光华管理学院副院长周黎安,县委书记、县人大常委会主任杨兴忠,县委副书记、代县长陈晓翔,福建省广播电视局电视剧管理处四级调研员王卫东,厦门风云科技股份有限公司董事长黄顺坚,《沙县小吃》总编剧刘卫兵,《沙县小吃》制片人
2020-12-10 08:47

沙县领导参加上海沙县小吃业主座谈会 会上提出三大要求

沙县领导参加上海沙县小吃业主座谈会 会上提出三大要求
11月7日下午,上海沙县小吃联络处召开小吃业主座谈会。县委书记、县人大常委会主任杨兴忠,县委常委、统战部长黄志平参加座谈。杨兴忠听取了小吃集团上海子公司在深化加盟店服务管理方面的工作汇报。杨兴忠要求:要坚定信心。上海小吃产业转型升级有基础、有成效,更有余昌李这样先进典型,新的经济形势下,大家要坚定信心
2020-11-10 18:25

沙县开展沙县小吃数智化升级会议 明确小吃未来发展思路

沙县开展沙县小吃数智化升级会议 明确小吃未来发展思路
11月2日下午,我县召开沙县小吃数智化升级座谈会,与会人员就如何加快推进沙县小吃产业转型升级深入交流探讨,集众人之智合力攻坚克难,进一步明晰发展思路。县委书记、县人大常委会主任杨兴忠、县政协主席王盛雄、县领导乐荣光、罗光华参加会议。会上,上海诺祺科技有限公司提出了沙县小吃数智化升级初步方案,并就当前沙
2020-11-04 14:25

正宗沙县小吃菜单 去沙县一定要品尝这8道美食

正宗沙县小吃菜单 去沙县一定要品尝这8道美食
人们从出生到老去,都离不开衣食住行。其中,中国的饮食,一直都是世界闻名。在中国沙县的小吃,可以说是非常出名,还一直被称为饮食界的“活化石”。沙县的小吃种类非常多,这里推荐几道很多人都喜欢的正宗沙县小吃。1、蒸饺说到沙县蒸饺,外皮娇嫩有弹性,馅足。特别是咬开里面的馅,汁浓味美,非常可口。沙县的蒸饺,其
2020-09-30 08:48

沙县小吃有什么好吃的 独特小吃做法令人垂涎三尺

沙县小吃有什么好吃的 独特小吃做法令人垂涎三尺
说起沙县,很多人第一念头就是想起沙县小吃。那么为什么沙县小吃这么出名呢?其实要跟它的文化和历史底蕴有关。沙县小吃的历史,从夏商周延续到今天,以种类繁多,经济实惠,深受广大人民喜欢。那么沙县小吃,到底有哪些好吃的呢?小编推荐几个大家非常熟悉,也是沙县非常正宗好吃的美食。扁肉相信这道美食,很多人都吃过。
2020-09-29 23:37

沙县小吃文化城接受省级食品安全示范街验收 多项合格率达百分百

沙县小吃文化城接受省级食品安全示范街验收 多项合格率达百分百
9月16-17日,省食安办验收组一行对沙县小吃文化城创建省级食品安全示范街进行实地复核验收。县领导卓强参加验收。验收组通过听取汇报、查看业务资料、现场核查经营单位等方式,重点从食品安全管理制度落实、从业人员培训、明厨亮灶、后厨环境卫生、索证索票和进货查验等方面入手,对沙县创建省级食品安全示范街工作进行全面
2020-09-22 15:25

沙县小吃题材电视连续剧正式签约 预计在2022年上半年播出

沙县小吃题材电视连续剧正式签约 预计在2022年上半年播出
沙县小吃要拍成电视剧啦!5月13日下午沙县小吃题材电视连续剧项目举行签约仪式。厦门风云科技股份有限公司和沙阳文旅集团进行签约追剧之前请先了解,沙县小吃题材电视连续剧项目情况介绍。沙县小吃题材电视连续剧是一部以沙县小吃为主线的青春励志剧,由福建沙阳文旅集团、厦门风云科技股份有限公司等联合出品,主要讲述沙
2020-05-14 12:43

沙县小吃菜单有哪些

沙县小吃菜单有哪些
沙县都有什么特色小吃福建省三明市沙县县城的沙县小吃才是最正宗,最地道,,外省外地市沙县小吃鱼目混珠,口味不地道,难吃,不正宗。我觉得淳百味里面的才是真的沙县小吃,味道非常棒!别的小店都是冒牌的!凡是有肉馅的我从来不吃,除了自己包的,谁也弄不清里面是什么馅,安全为主。沙县小吃名闻遐迩,当地15种特产美食
2020-02-14 15:18

沙县召开二次理事会(扩大)会议 打造沙县小吃品牌

沙县召开二次理事会(扩大)会议 打造沙县小吃品牌
12月8日下午,沙县小吃同业公会第五届二次理事会(扩大)会议召开。副县长乐荣光,县政协副主席罗光华及来自全国各地的沙县小吃同业公会第五届理事成员参加会议。  会议要求:要提高认识,重视行业管理工作,发挥优势,打造沙县小吃品牌,加强自律,规范市场秩序。要重点处理好同业公会管理服务与集团连锁经营的关系,处
2019-12-10 08:22

沙县小吃城在哪里

沙县小吃城在哪里
都说想吃沙县正宗小吃,必须到沙县本地去才能吃上。特别想去沙县小吃文化城品尝一下正宗沙县小吃,不知道位置在哪、路线怎么走?
2019-09-18 15:53

沙县小吃亮相香港美食博览会 展销沙县传统美食

沙县小吃亮相香港美食博览会 展销沙县传统美食
8月15日,2019年香港美食博览会在香港会议展览中心开幕。为进一步推进闽菜的传承、创新与发展,提升闽菜知名度,促进闽港经贸合作交流,借博览会契机,省商务厅牵头组织部分闽菜代表,开启第二届闽菜“香江行”活动。沙县小吃作为闽菜重要组成部分,与各地风味美食一同香飘展会。据了解,此次参展沙县小吃共推出扁肉、拌面
2019-08-19 15:10

沙县小吃第一村俞邦村 看美景品小吃体味沙县美食文化

沙县小吃第一村俞邦村 看美景品小吃体味沙县美食文化
说到沙县小吃,大家的第一反应就是——沙县,然而夏茂俞邦村才是沙县小吃第一村!正值暑期,小编在这里安利一个好去处——沙县夏茂镇的特色小吃民俗文化馆。沙县小吃源于夏茂,夏茂人的传统民俗和沙县小吃文化之间有着密不可分的联系。在这里,你可以见到夏茂镇传统厨房。能见到当地祝寿、婚嫁和饮食文化场景。能见到多种繁
2019-07-24 16:08

沙县小吃攻略 炸米果外焦里糯香脆不油腻

沙县小吃攻略 炸米果外焦里糯香脆不油腻
作为中国三大小吃连锁店之一,沙县小吃对于很多人来说再熟悉不过。好吃、便宜、上菜快是它火遍全国的根本原因。火遍全国的沙县小吃,脍炙人口的沙县小吃几宝:炖罐、馄饨、拌面和蒸饺。但是你知道吗,真正的沙县小吃除了蒸饺和瓦罐,当地的小吃多达240多种,常年能吃上的也有47种,遍布在县城大街小巷之中。在沙县本地,沙
2019-07-13 18:52

沙县小吃参加亚洲美食节 美食大师张述章“满汉全席”吸引游客

沙县小吃参加亚洲美食节 美食大师张述章“满汉全席”吸引游客
中央政治局委员、中宣部部长黄坤明出席开幕仪式5月15日在北京开幕,亚洲47个国家及域外其他国家共2000多名代表参加,成为这两天热度最高的话题。大会期间活动丰富,将促进不同文明之间的交流互鉴。“亚洲美食节”便是大会的一大亮点亚洲美食节16日在北京奥林匹克公园庆典广场开幕,并在杭州、成都和广州同步举办。作为亚洲
2019-05-19 14:16

沙县传统小吃手工制作 沙县小吃技艺传承人留住沙县美食

沙县传统小吃手工制作 沙县小吃技艺传承人留住沙县美食
周秀娥手脚麻利地研磨桂花糕馅料提到沙县小吃,不少人脑海中马上会浮现出扁肉、拌面。实际上沙县小吃有200多种,市面上常见的只有数十种,很多传统的小吃因种种原因逐渐淡出人们的视线。有这样一家人,倾整个家族之力,经百年匠心传承,只为留住即将消失的沙县美食。穿越时光的糕饼世家每天清晨5时,沙县西山岭林记糕饼厂,
2018-03-29 14:59

沙县政府为农民开拓沙县小吃致富路 沙县经济成为农民支柱产业

沙县政府为农民开拓沙县小吃致富路 沙县经济成为农民支柱产业
三明沙县相关部门了解到,围绕着创建国家级创业型城市的目标,该县结合县情实际,采取有效的措施,确保目标任务的实现。首先是大力发展沙县小吃业,引导农民进行创业。历史以来,沙县就是“中国小吃文化名城”、“中国小吃之乡”。早在2013年,全县外出从事沙县小吃业达1.8万户、5.2万余人,约占全县总人口的22%和农村劳动
2018-01-08 09:20

沙县小吃历史文化悠久 特色小吃曾经几近绝迹

沙县小吃历史文化悠久 特色小吃曾经几近绝迹
改革开放以来,随着沙县商业经济的日趋繁荣,沙县小吃同沙县菜肴一样得到了迅速发展,并迅速走出山门,到福州、厦门等外地开拓市场,扩大影响,逐渐形成了自己的特色。其花色品种之多、风味之广、制作之精、形状之美、口味之佳,受人瞩目,成为沙县第三产业的一个重要组成部分。沙县小吃,首先是从沙县本地食摊发展起来的。
2018-01-03 14:36

沙县美食深受年轻人喜爱 小成本开沙县小吃店创业致富路

沙县美食深受年轻人喜爱 小成本开沙县小吃店创业致富路
沙县小吃餐饮早已成为行业当中的佼佼者,它有很高的知名度,味道好顾客多,获得了人们的一致好评。沙县小吃餐饮打造人们喜爱的餐饮美食,这是一个人气很高的品牌,现在加盟沙县小吃餐饮,总部提供全程扶持,让您轻松开店赚钱。沙县小吃餐饮是一个性价比很高的餐饮加盟品牌,它一店顶多店,店店生意火爆,产品种类是十分丰富
2018-01-03 09:25
09:19 永安开展拉网式排查 切实维护群众身体健康和生命安全
永安开展拉网式排查 切实维护群众身体健康和生命安全
日前,市住建局组织专业技术人员对疫情隔离和定点观察场所房屋安全进行全面排查。9名专业技术人员分成3个检查组,分别实地查看了五洲大酒店、君临大酒店、华悦酒店、尼葛大酒店等4处疫情隔离和定点观察场所,并查阅建筑档案相关资料,针对建筑 重点隐患进行深入排查。经查集中隔离场所总体情况良好,检查点均无发现建筑结构 [详细]
14:38 尼葛开发区开展环境整治活动 坚决打赢打好异味攻坚站
尼葛开发区开展环境整治活动 坚决打赢打好异味攻坚站
为深化尼葛开发区异味污染治理,推进园区臭气异味整治行动的高效进行,减少恶臭污染排放总量,促进园区环境空气质量持续改善,永安市精准发力,以人民群众满意为标准,立行立改、即知即改,努力做到既有“精度”又有“速度”,营造宜居宜业环境,助力赶超发展。位于尼葛工业园区的福建科宏生物工程股份有限公司是一家集科研 [详细]
14:37 30位“抗疫”先锋到大田进行疗休养活动 放松身心补充能量
30位“抗疫”先锋到大田进行疗休养活动 放松身心补充能量
6月9日下午,三明市“抗疫”先锋疗休养活动在大田县开班。来自三明市第一医院、永安总医院、三明市中西医结合医院、三明市疾病预防控制中心30位抗疫一线的医护工作者、抗疫先锋到大田进行疗休养活动。新冠肺炎疫情发生后,三明市30位“抗疫”先锋,或扎根在基层一线,细致工作、温暖人心,织牢基层一线的疫情防控网;或奔波 [详细]
11:48 清流烤鳗加工项目加紧推进 防控进度两手抓
清流烤鳗加工项目加紧推进 防控进度两手抓
2月20日,在福建清流翔丰鳗业食品科技有限公司烤鳗加工项目建设现场,工人们正佩戴口罩进行鳗鱼暂养池放样、污水处理厂内墙砌砖、土地回填等土建部分的施工工作,加紧推进项目建设。福建翔丰鳗业食品科技有限公司烤鳗加工项目是由日本株式会社中日友交商会投资的外资项目,总投资1000万美元。项目分两期建设,第一期建设条 [详细]
17:08 泰宁扶贫结出“感恩果” 脱贫路上党帮我战“役”路上也有我
泰宁扶贫结出“感恩果” 脱贫路上党帮我战“役”路上也有我
疫情面前没有旁观者,在这场艰巨又特殊的战斗中,除广大党员干部坚守岗位、奋战在一线外,建档立卡贫困户也不甘落后。扶贫结出“感恩果”,这些贫困户说:脱贫路上党帮我,战“役”路上也有我。他们积极参与到疫情防控工作中,为打赢这场疫情防控阻击战贡献自己的一份力量。上青乡:吃水不忘挖井人疫情发生后,眼看着乡村两 [详细]
10:49 凤岗街道多措并举 打好节前疫情防控前哨战
凤岗街道多措并举 打好节前疫情防控前哨战
岁末年初,人员流动大大增加,疫情防控形势愈发严峻。民众生命健康的保障始终是凤岗街道毫不松懈抓好的硬指标。为此,凤岗街道针对冬春季疫情防控实际需求,层层部署、面面宣传、处处落实,着力打造全体凤岗居民住的安心、过节放心、抗疫齐心的和谐安定大环境。 防控工作层层部署 元旦以来,凤岗街道召集全街道干部、下辖29 [详细]
12:55 将乐动车站采取错峰分流 确保旅客返程安全
将乐动车站采取错峰分流 确保旅客返程安全
快乐的时光总是短暂的转眼间就到了,国庆长假结束了,出门的小伙伴们,要返程喽!将乐动车站,科学调整动车班次,实施错峰分流保障旅客顺利返程一起到现场看看8日7点30分200多名旅客在将乐动车进站口,接受健康人员的体温检测,通过检票和安检进入候车大厅。进站旅客都要佩戴口罩,如发现体温异常的旅客,及时与防疫部门联 [详细]